GÄRTNEREI - OBSTGARTEN - SELBSTVERSORGUNG
Eine Gärtnerei ermöglicht Selbstversorgung und den Verkauf von Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen, Erbsen, Möhren, Sellerie, Lauch, Rote Beete, Kürbissen und Tomaten. In den Sommermonaten ergänzen Salate, Radieschen, Erdbeeren und Zuckermais das Angebot, während verschiedene Beeren roh oder verarbeitet genutzt werden können. Die Gärtnerei baut auch Obst wie Pfirsiche, Aprikosen, Mirabellen, Zwetschgen, Birnen sowie Nüsse an und verkauft überschüssige Produkte im Hofladen. Interessierte können Selbstversorgung durch Programme wie WOOF und FÖJ erlernen.